Chef | Inverno 26/27 | Tignes

Hotel partner · Tignes, Savoie, Francia

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Descrizione del lavoro

Vuoi fare una stagione sciistica a Tignes? the restaurant cerca qualcuno, dal livello chef al livello KP, per completare il suo team invernale. I titolari di passaporto britannico sono accettati e l'alloggio è incluso. Come membro del team di cucina, lavorerai in una cucina frenetica supportando lo chef principale per produrre piatti della migliore qualità e assicurandoti che tutte le attrezzature siano regolarmente pulite e mantenute in buone condizioni. Il nostro team di cucina deve lavorare bene insieme per soddisfare le esigenze di un turno intenso.

Responsabilità principali

Assicurarsi che tutti i piatti del menu siano preparati, cucinati e presentati bene.
Ricevere e controllare le consegne di cibo.
Assistere lo Chef principale con ordini, inventario, igiene alimentare, formazione e sviluppo del team.
Garantire il mantenimento di standard elevati in tutta la cucina.

Requisiti

Comprovata esperienza pertinente in cucina.
Padronanza della lingua inglese, sia parlata che scritta.
Creatività e capacità di cucinare da zero utilizzando ingredienti freschi e surgelati.
Eccellenti capacità comunicative e organizzative.
Capacità di seguire le istruzioni e lavorare con iniziativa propria.

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